Si eres amante del azúcar, un dulce te vuelve loco y estas buscando los mejores dulces polacos, estas de enhorabuena: ¡Polonia tiene una larga lista de dulces!

De todos ellos te voy a destacar algunos para poder probar. La mayoría se pueden comprar en las «Cukiernias» o «piekarnias»; las pastelerías polacas.

Kremówka

Es un pastel de crema hecho con hojaldre, rellena de nata montada, crema de mantequilla y crema de vainilla con azúcar glas por encima.

Se hizo muy popular cuando el Papa Juan Pablo II dijo que era su favorito, ya que esta tarta era muy común de su pueblo Wadowice. Después de decirlo, se convirtió en el pastel favoritos de todos los polacos.


Cuentan que al Papa Juan Pablo II se gustaba la versión que contenía alcohol, simplemente un mito. Su favorita era la tradicional.

¡No te puedes ir de Cracovia sin probar este pastel tradicional!

Kremówka

Cukiernia Wadowice

Esta pastelría cerca de la plaza Rynek Glowny, tiene un delicioso Kremóka por solo 6PLN.

No solo podrás disfrutar de este pastel, si no que además encontrarás una gran variedad de pasteles polacos e internacionales.

Dirección:

Studencka 1

Pączek

Prepárate para la bomba de azúcar.

Es una especie de donut relleno mermelada – la tradicional es de mermelada de rosas (Pączki z różą) – aunque ahora lo podemos encontrar de todos los sabores como: de chocolate, mermelada de frambuesas, de raffaelo, de toffe, de mermelada de ciruela….

Por encima suelen llevar un glaseado o azúcar glas.

Atención, porque existe un día especial para los polacos donde se pueden poner la botas comiendo estos bollos:

TŁUSTY CZWARTEK

Lo podemos traducir literalmente como «El Jueves Grasiento» o en España se conoce como el «Jueves Lardero».
Es una fiesta cristiana que se celebra el último jueves antes de la Cuaresma y está asociada con la celebración del carnaval.

Este día lo más típico de comer en Polonia es el Pączek. En este día se venden miles y se crean colas larguísimas (más de 30 minutos de espera, mínimo) para poder comprarlos.

Por lo tanto, si vienes justo por la fecha, comerlo el día antes o el día después de la fiesta y así te ahorrarás las largas colas, ya que lo venden durante todo el año.

Stara Pączkarnia

Una franquicia que se ha hecho famosa por todos los tipos y sabores de pączek que se pueden encontrar.

Hay varios repartidos por la ciudad

Cukiernia Michałek

Esta pequeña pastelería suele tener colas larguísimas en el Jueves Grasiento

Dirección:

Krupnicza 6

Sernik

Los polacos también tienen su versión de la típica tarta de queso.

La diferencia con la tradicional que nosotros solemos conocer simplemente que es un poco mas abizcochada por estar hecha con harina y queso requesón.

La versión cracoviana de esta tarta suele llevar pasas emborrachadas en licor.

Makowiec

Pastel que alguno ilusos creerán que es chocolate, pero realmente esta relleno de semillas de amapola.

Esta tarta es muy típica comerla en Nochebuena, aunque ya suelen servirla también en otras fechas festivas polacas.

Según las creencias populares polacas, la amapola se comía en la víspera de Navidad como símbolo de fertilidad , felicidad.

Tartas polacas

  • Szarlotka: Tarta de manzana
  • Naleśniki: Creps típicas de Polonia
  • Wuzetka: Pastel de chocolate con crema
  • Racuchy: Tortitas pequeños fritos en oro hechos a base de harina, leche fresca o cuajada y levadura o huevos

Dulces polacos

  • Beza: Merengue
  • Ptasie mleczko: Es un dulce suave cubierto de chocolate relleno de merengue suave o soufflé de leche
  • Krówki: son dulces de caramelo
  • Faworki: galletas fritas (también se come en el Jueves Grasiento)

Helados

Los polacos son grandes amantes de los helados (Lody en polaco). Los encontrareis cominedolos durante todo el año, a diferncia que en España que solo se comen en verano.

Durante el verano, se pueden llegar a formar colas eternas si una heladería es populatente conocida por tener los mejores helados.

Good Lood

Mis preferidos. ¡Me encantan!

Es una cadena que se ha vuelto ultraamosa por sus helados.

Tienen 4 sabores: Chocolate, nata, frambuesa y salty caramel Pero todos los días añaden 2 sabores más (uno cremoso y otro de sorbete).

Tienen un App donde todos los días a las 8pm te dicen los nuevos sabores que va haber mañana.

Por su puesto siempre hay cola, rara vez tienes la suerte de no hacerla.

Lody na Starowislnej

Es una de las heladerías mas tradicionales y famosas de Cracovia. Una de las preferidas de los cracoviano.

Dirección:

Starowislna 83

Te dejo mi publicación de Instagram con mis heladerías favorita

¿Dónde comer dulces en Cracovia?

¿Dónde comprar chocolates en Cracovia?

Chocolaterías para comprar bombones y chocolates de recuerdo.

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2 Comments

  1. Jueves graso en Cracovia

    […] Si quieres saber más sobre los dulces en Polonia pulsa aquí. […]

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