Cafeterías de especialidad en Cracovia: dónde tomar el mejor café

Las cafeterías de especialidad en Cracovia se han convertido en uno de los grandes atractivos para quienes buscan algo más que un café con leche estándar cuando viajan. Si te gusta el specialty coffee, el café de origen y los baristas que cuidan cada detalle, la ciudad te va a sorprender.

En los últimos años, Cracovia se ha posicionado como uno de los referentes del buen café en Polonia. Aquí no solo se sirve café: se cuida el origen del grano, el tueste, la extracción y cada paso del proceso hasta llegar a la taza.

Guía de Cracovia en español desde 2016

Las mejores cafeterías de especialidad en Cracovia

KawaLerka Kawarnia

Una pequeña tienda especializada en té y café que sorprende por su calidad.

Es una de esas cafeterías de especialidad en Cracovia donde puedes comprar café en grano seleccionado y también disfrutarlo recién preparado. Trabajan con granos de origen y métodos alternativos.

Si quieres cambiar del clásico cappuccino, aquí preparan un Chai Latte muy aromático que merece la pena probar.

Somnium Cafe Bar

Un espacio agradable y tranquilo para disfrutar de un buen café en Cracovia.

Aunque es más discreta, mantiene una línea de specialty coffee cuidada y una carta sencilla pero bien ejecutada. Ideal si buscas una pausa sin demasiado ruido.

Karma Coffee Rosters

Una de las referencias claras cuando se habla de specialty coffee en Cracovia.

Karma trabaja con tostado propio y cuida todo el proceso: desde la selección del grano hasta la taza. Mantienen colaboración directa con productores y vendedores de café verde.

Además, su propuesta vegetariana complementa perfectamente el café orgánico que sirven. Si buscas una cafetería de especialidad en Cracovia con identidad fuerte, esta es una apuesta segura.

Tektura Cafe

“Kawa to podstawa” (el café es la base) no es solo una frase, es su filosofía.

Tektura es una de las cafeterías más reconocidas del panorama de specialty coffee en Cracovia. Destaca por la calidad de sus baristas, la precisión en las extracciones y la variedad de métodos alternativos.

Si quieres probar un V60 o un espresso perfectamente equilibrado, este es tu sitio.

Aura Kawarnia

Ubicada dentro del mercado Stary Kleparz, es perfecta si quieres combinar compras locales y café de especialidad en Cracovia.

Tuestan y muelen su propio café, y puedes comprar paquetes en grano. El ambiente del sábado, cuando la gente hace una pausa en el mercado, es especialmente auténtico.

Body Esspreso

Un local ideal tanto para amantes del espresso clásico como para quienes prefieren cafés con leche bien equilibrados.

Aquí he probado uno de los Chai Latte más aromáticos de la ciudad. Si buscas cafeterías de especialidad en Cracovia con una carta amplia y bien trabajada, merece la pena incluirla en tu ruta.

Más cafeterías de especialidad en Cracovia que debes probar

Pożegnanie z Afryką

Pożegnanie z Afryką es una cafetería con tradición y historia que también funciona como tienda de café y té en el corazón de Cracovia. Aquí puedes disfrutar de una enorme variedad de cafés de origen preparados a tu gusto (Aeropress, Chemex, espresso, etc.) en un ambiente acogedor con decoración inspirada en la cultura cafetera mundial. Además, en su tienda podrás comprar granos recién tostados y accesorios para preparar café en casa, con más de 60 variedades diferentes disponible

Megiddo Cafe & Bakery

Megiddo Cafe & Bakery combina lo mejor del specialty coffee en Cracovia con una propuesta de pastelería artesanal que acompaña perfectamente cada taza. Está ubicada en un edificio histórico que antiguamente fue una sinagoga, algo que se percibe en la arquitectura del espacio y le da un carácter especial dentro del barrio judío.

Es una de esas cafeterías de especialidad en Cracovia donde no solo importa el café, sino también el ambiente. Preparan muy buenos flat white, espresso y café de filtro, pero además destacan por sus cartas de temporada, siempre creativas y diferentes.

Si tengo que recomendar algo personal: su chai latte es de mis favoritos en la ciudad, especialmente cuando apetece algo aromático y especiado.

Ideal para desayuno tranquilo en Kazimierz o para una pausa dulce a media tarde.

Yellow Monkey

Yellow Monkey es una cafetería acogedora en el centro de Cracovia especializada en specialty coffee y bebidas creativas. Además de café de calidad, el local destaca por sus opciones como matcha, cafés preparados para llevar y siropes caseros que aportan un toque diferente a cada taza. La atmósfera es alegre y moderna, ideal para una parada durante tu paseo por la ciudad.

Cafe Belmont

Cafe Belmont es un espacio pequeño, moderno y con un aire alternativo dentro del panorama de cafeterías de especialidad en Cracovia. No es la típica cafetería amplia para sentarse horas; su fuerte es el café bien preparado y el formato práctico.

Es ideal para take away, especialmente si estás de camino a Kazimierz o recorriendo el centro y quieres parar a por un buen café sin desviarte demasiado. Trabajan con café de calidad y mantienen una línea clara de specialty coffee, cuidando la extracción y el equilibrio en taza.

Si buscas una parada rápida pero con buen nivel, es una opción muy acertada.

Cómo pedir café en Cracovia (guía rápida para españoles)

Uno de los mayores choques culturales para los españoles en las cafeterías de especialidad en Cracovia es la forma de pedir café.

En Polonia se utiliza una nomenclatura más internacional y estandarizada. No es habitual pedir “café con leche corto de café” o “un descafeinado con leche fría”.

Aquí te dejo una pequeña guía práctica:

☕ Equivalencias comunes

• Espresso → Café solo.
• Americano → Café largo (más agua).
• Cappuccino → Espresso + leche vaporizada + espuma.
• Latte → Más leche y menos intensidad que el cappuccino.
• Flat white → Similar a un cortado grande.
• Macchiato → Espresso con un toque de espuma.
• Cortado → Puedes pedir “Flat white pequeño” o “Espresso con leche”.

❗ Sobre el descafeinado

El descafeinado no siempre está disponible en todas las cafeterías de especialidad en Cracovia. En muchos locales no trabajan con café descafeinado, ya que priorizan café de origen y tostado reciente.

Si lo hay, se pide como:

Decaf espresso
Decaf latte

Pero no es algo universal.

❄️ ¿Leche fría?

Si quieres café con leche fría, debes especificarlo claramente:

Iced latte
Cold brew

No es habitual pedir café caliente con leche fría añadida.

Precios del café en Cracovia en 2026: ¿por qué es más caro?

Si vienes de España, puede sorprenderte que en las cafeterías de especialidad en Cracovia un café cueste a partir de 14 PLN (unos 3 €), cuando en muchos bares españoles pagas entre 1,50 € y 2 €.

Hay varias razones detrás de esta diferencia.

Históricamente, en Polonia el café fue un producto importado y considerado casi de lujo, mientras que el té (herbata) tenía mucha más presencia en la cultura cotidiana. El café no formaba parte del consumo diario popular como en España, donde el bar de barrio y el café rápido son parte de la rutina.

Además, la mayoría de las cafeterías de especialidad en Cracovia trabajan con:

• Café de origen seleccionado
• Tostadores propios
• Baristas formados
• Métodos como V60, Chemex o Aeropress

No es café industrial ni torrefacto. Y eso se nota en el precio… y en la calidad.

De hecho, si comparas con el specialty coffee en España, los precios son muy similares. La diferencia es que en Cracovia es más difícil encontrar café barato de baja calidad: incluso en cafeterías normales, el estándar suele ser bastante alto.

Por eso siempre digo que aquí pagas más que en el bar de tu barrio en España, pero también bebes mejor café.

Explorar las cafeterías de especialidad en Cracovia es una forma diferente de conocer la ciudad: más pausada, más local y más auténtica. Aprovecha tu recorrido por el casco antiguo o por Kazimierz para hacer una parada en alguna de estas cafeterías y disfrutar del specialty coffee que hoy forma parte del carácter contemporáneo de Cracovia.

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Porque viajar no es solo ver lugares… es entenderlos.

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