Los mejores dulces polacos para los viajeros golosos

Si sois amante del azúcar y un dulce os vuelve locos, y estáis buscando los mejores dulces polacos estáis de enhorabuena: ¡Polonia tiene una lista larga de dulces!

De todos ellos os voy a destacar algunos para poder probar. La mayoría se pueden comprar en las “Cukiernias”; las pastelerías polacas.

Kremówka

Es un pastel de crema hecho con hojaldre, rellena de nata montada, crema de mantequilla y crema de vainilla con azúcar glas por encima.

Se hizo muy popular cuando el Papa Juan Pablo II dijo que era su favorito, ya que esta tarta era muy común de su pueblo Wadowice. Después de decirlo, se convirtió en el pastel favoritos de todos los polacos.


Cuentan que al Papa Juan Pablo II se gustaba la versión que contenía alcohol, simplemente un mito. Su favorita era la tradicional.

¡No os podéis ir de Cracovia sin probar este pastel tradicional!

Kremówka

Cukiernia Wadowice

Esta pastelría cerca de la plaza Rynek Glowny, tiene un delicioso Kremóka por solo 6PLN.

No solo podréis disfrutar de este pastel, si no que encontrareis una gran variedad de pasteles polacos e internacionales.

Dirección:

Studencka 1

Pączek

Prepararos para la bomba de azúcar.

Es una especie de donut relleno mermelada – la tradicional es de mermelada de rosas (Pączki z różą) – aunque ahora lo podemos encontrar de todos los sabores como: de chocolate, mermelada de frambuesas, de raffaelo, de toffe, de mermelada de ciruela….

Por encima suelen llevar un glaseado o azúcar glas.

Atención, porque existe un día especial para los polacos donde se pueden poner la botas comiendo estos bollos:

TŁUSTY CZWARTEK

Lo podemos traducir literalmente como “El Jueves Grasiento” o en España se conoce como el “Jueves Lardero”.
Es una fiesta cristiana que se celebra el último jueves antes de la Cuaresma y está asociada con la celebración del carnaval.

Este día lo más típico de comer en Polonia es el Pączek. En este día se venden miles y se crean colas larguísimas (más de 30 minutos de espera, mínimo) para poder comprarlos.

Por lo tanto, si venís justo por la fecha, comerlo el día antes o el día después de la fiesta, y os ahorrareis la cola, ya que lo venden durante todo el año.

Stara Pączkarnia

Una franquicia que se ha hecho famosa por todos los tipos y sabores de pączek que se pueden encontrar.

Hay varios repartidos por la ciudad

Gorące Pączki

En una de las calles del Casco Antiguo esta este pequeña tienda con pączek riquísimos.

Dirección:

Szewska 25

Cukiernia Michałek

Esta pequeña pastelería suele tener colas larguísimas en el Jueves Grasiento

Dirección:

Krupnicza 6

Sernik

Los polacos también tienen su versión de la típica tarta de queso.

La diferencia con la tradicional que nosotros solemos conocer simplemente que es un poco mas abizcochada por estar hecha con harina y queso requesón.

La versión cracoviana de esta tarta suele llevar pasas emborrachadas en licor.

Makowiec

Pastel que alguno ilusos creerán que es chocolate, pero realmente esta relleno de semillas de amapola.

Esta tarta es muy típica comerla en Nochebuena, aunque ya suelen servirla también en otras fechas festivas polacas.

Según las creencias populares polacas, la amapola se comía en la víspera de Navidad como símbolo de fertilidad , felicidad.

Tartas polacas

SzarlotkaTarta de manzana
Naleśniki Crepes típicas de Polonia
Wuzetka Pastel de chocolate con crema
Racuchy Tortitas pequeños fritos en oro hechos a base de harina, 
leche fresca o cuajada y levadura o huevos .

Dulces polacos

BezaMerengue
Ptasie mleczko Es un dulce suave cubierto de chocolate relleno de merengue suave o soufflé de leche
Krówki son dulces de caramelo
Faworkigalletas fritas (también se come en el Jueves Grasiento)

Helados

Los polacos son grandes amantes de los helados (Lody en polaco). Los encontrareis cominedolos durante todo el año, a diferncia que en España que solo se comen en verano.

Durante el verano, se pueden llegar a formar colas eternas si una heladería es populatente conocida por tener los mejores helados.

Good Lood

Mis preferidos. ¡Me encantan!

Es una cadena que se ha vuelto ultraamosa por sus helados.

Tienen 4 sabores: Chocolate, nata, frambuesa y salty caramel Pero todos los días añaden 2 sabores más (uno cremoso y otro de sorbete).

Tienen un App donde todos los días a las 8pm te dicen los nuevos sabores que va haber mañana.

Por su puesto siempre hay cola, rara vez tienes la suerte de no hacerla.

Lody na Starowislnej

Es una de las heladerías mas tradicionales y famosas de Cracovia. Una de las preferidas de los cracoviano.

Dirección:

Starowislna 83

¿Dónde comer dulces en Cracovia?

Cupcake Corner

Si sois amantes de los cupcakes, ¡este lugar es una fantasía!

Chimeny cake bakery

Realmente se llaman Kürtőskalács, y aunque mucha gente los adjudica a países eslavos pero realmente son típicos de Hungría.

Es un pastel de masa fina de levadura, en ocasiones con canela o limón, que se cocina en un cilindro unido a un pincho que se pone en el fuego.

Dirección:

Świętej Gertrudy 24

¿Dónde comprar chocolates en Cracovia?

Chocolaterías para comprar bombones y chocolates de recuerdo.

KarmelloFloriańska 40
WedelRynek Główny 46
WawelRynek Główny 33

¡Nos vemos por las pastelerías de Cracovia!

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